低(di)聚(ju)木(mu)糖生產廠家 低(di)聚(ju)木(mu)糖廠家 低(di)聚(ju)木(mu)糖價格

低聚木糖

低聚(ju)木糖(tang)(tang)又稱木寡糖(tang)(tang)，是(shi)由2-7個木糖(tang)(tang)分子(zi)以β-1,4糖(tang)(tang)苷鍵結合(he)而成的(de)功能性聚(ju)合(he)糖(tang)(tang)。與通(tong)常人們所用的(de)大(da)豆低聚(ju)糖(tang)(tang)、低聚(ju)果糖(tang)(tang)、低聚(ju)異麥芽糖(tang)(tang)等相(xiang)比具有*的(de)優勢，其雙歧因子(zi)功能是(shi)其它聚(ju)合(he)糖(tang)(tang)類(lei)的(de)10-20倍。

*性能

1、低聚木(mu)糖很難為人體消化酶所分(fen)解(jie)。

用唾液(ye)、胃液(ye)、胰液(ye)和(he)小腸酶(mei)液(ye)進行的消化實驗(yan)表明(ming)：各種消化液(ye)幾(ji)乎(hu)都不能分解低(di)聚木(mu)糖，它的能量值幾(ji)乎(hu)為零

2、酸、熱(re)穩(wen)定性(xing)(xing)(xing)好(hao)，難發酵(jiao)，與(yu)其(qi)他(ta)低聚(ju)糖(tang)相(xiang)比，低聚(ju)木(mu)糖(tang)的(de)突出特點是穩(wen)定性(xing)(xing)(xing)非(fei)常好(hao)。即使在酸性(xing)(xing)(xing)條(tiao)件(jian)下（PH=2.5-7）加(jia)熱(re)至(zhi)100℃也基(ji)本不分解(jie)，而某些功能(neng)性(xing)(xing)(xing)低聚(ju)糖(tang)在酸性(xing)(xing)(xing)條(tiao)件(jian)下則很容易(yi)分解(jie)，從而其(qi)促進雙歧桿菌(jun)增殖(zhi)活(huo)性(xing)(xing)(xing)降低。

3、有效攝(she)入量少(shao)

其他功(gong)能(neng)性(xing)低(di)聚糖，每日攝取的(de)有效劑量：

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆(dou)低(di)聚糖 3.0—10.0g

異(yi)麥芽(ya)低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每(mei)日攝(she)取的(de)有效劑量：0.7-1.4克(ke)/天

4、具有良好的(de)配伍性

研究表明(ming)，日常飲食中攝(she)取(qu)(qu)少量的低聚(ju)木(mu)糖(tang)，便(bian)能體(ti)(ti)現出保健效(xiao)果，當低聚(ju)木(mu)糖(tang)與鈣同時攝(she)入時，它不但不會影(ying)響機(ji)體(ti)(ti)對鈣的吸收，反而能起(qi)促進作用(yong)，試驗結果表明(ming)，任(ren)意(yi)攝(she)取(qu)(qu)2%低聚(ju)木(mu)糖(tang)水溶(rong)液，7日后機(ji)體(ti)(ti)對Ca的保留率提高了21%。

5、能促使機體生(sheng)成多(duo)種營養物質，包括維生(sheng)素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。

應用領域

保(bao)健品(pin)類：

乳品飲料(liao)類(lei)：奶(nai)粉、液態奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、乳酸(suan)菌飲料(liao)、碳酸(suan)飲料(liao)等

食(shi)品(pin)類：餐桌食(shi)品(pin)焙烤食(shi)品(pin)、調味(wei)品(pin)、甜品(pin)點心、各(ge)類罐頭、糖果

飼料(liao)類：作(zuo)為飼料(liao)添(tian)加劑替代(dai)抗生素

儲存方(fang)法(fa)

低聚木糖粉(fen)劑(ji)易吸潮(chao)，應(ying)密封保(bao)存，應(ying)存于干燥(zao)、通風環境，防(fang)潮(chao)、防(fang)曬。

低聚木糖糖漿應存于干燥、通(tong)風(feng)環境，

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。